Если предположить, что порталган можно сделать из говна и палок, то все остальные технологии автоматически становятся вполне доступны - в первой же серии Рик отправился в мир, где время ушло вперед. И любые вундерваффе могут быть простой сушилкой для волос из того же мира.

Касаемо ограниченности вселенных - мы не знаем принципа работы порталов - вполне возможно, что прыгать можно только в огранчиенное кол-во "смежных" миров. Были бы рики и Морти ограничены в количестве - они бы быстро довольно вымерли нахер, или остались бы в одном экземпляре. Слишком уж велика смертность.

А потом мальчик превратится ебанутого убийцу. но только временно - пока топор растворяется в организме.

Не, ну Рик, конечно, тот еще гандон, но это эребор.