Скорее гены цвета волос Джерри и Бэт не соединялись, а существуют вместе, подавляя друг друга. Другими словами Бэт не может вытеснить Джерри, а Джерри - Бэт, из-за этого Саммер рыжая.
П.С. Генетику 4 года назад прлходил, поэтому могу ошибаться.